Gava 1 - Tevlihevkirina Ard û Avê
A tevlihevkera hevîrê ya valahiyêtê bikaranîn. Di valahiyê de, ava ku tê rijandin bi hêsanî dişibihe atomê, û belavkirina avê bi awayekî wekhev misoger dike. Di ardê de gaz tune ye, ev yek dihêle ku av bi hêsanî bikeve hundir, û bandora tevlihevkirinê baştir dike.
- Hevîrê di valahiyê de hatiye tevlihevkirin xwedîavahiya qelew
- Tevlihevkirina valahiyêmîqdara ava ku tê zêdekirin zêde dike
- Tevlihevkirina valahiyêdema mezinbûnê kurt dike
- Xemilandî çêdikekêmtir germû xwedîgermahiya kêmtir
Gava 2 — Gihiştina hevîrê
Ev dihêle ku av bi qasî herî zêde bikeve nav zikê,perçeyên koloidî yên proteînê, dibe sedem ku ew bi tevahî avê bikişînin, biwerimin û bi hev ve girêbidin da ku bibin yektora glutenêBi rêya tevlihevkirina bi leza nizm an bêhnvedanê, zexta navxweyî ya di nav hevîrê de ji holê tê rakirin, avahiya navxweyî stabîl dike. Ew di heman demê de ji bo pêvajoya tevlihevkirin û pelçêkirinê ya din xwarina wekhev peyda dike.
Gava 3 — Pêvajoya Gerandinê
Hevîrê sist dibe pelên zirav û nazik ên bi qalindahiya diyarkirî. Pêdiviyan ev in:
- Qalindahiya yekreng, nerm û dûz
- Ne qiraxên şikestî ne jî kun
- Rengê yekreng bi pileyeke diyarkirî yadijwarî û hêz
- Zêdekirina guncaw a derbasbûnên gerandinê rêjeya gerandinê kêm dike, û sûdê didebelavbûna dirêjahî ya glutenê
Gava 4 - Perçekirin
Pelê hevîr tê dabeşkirinperçeyên cuda.
Gava 5 - Pêvajoya Buharkirinê
Ev bandorek girîng li sertevn, taybetmendiyên ji nû ve hîdratkirinê, naveroka rûn, reng û şefafiyetji nîskê. Buxarvanek digiresêwirana pênc-qatî (pir-qatî), dirêjkirina dema kelandinê, baştirkirina asta jelatînîzekirina hilberê, û teserûfa cîhê, sêwirana malperê maqûltir dike.
Gava 6 - Birîna Nûdleyan
Piştî kelandinê, nîskên pijandî yên ji makîneya kelandinê derdikevin.bi lez sar dibeû dişînin ser nivînek tekerlekî bi kêrên birrînê. Her zivirîna tekerlekan makaronan digihîne dirêjahiyek diyarkirî. Piştre, hevîr tê çêkirin.di blokan de hatine şekilkirin.
Gava 7 — Hişkkirin û Sarkirina bi Hewaya Germ
A fan û radyatorek perrîbikaranîna buharê wekî çavkaniya germê bi hev re ji bo têne bikar anînzuwakirina perçekirî, gerok, zuwakirina yekreng misoger dike û xerckirina enerjiyê kêm dike. Piştre, sarkirin tê kirin: pelên hevîrê yên sarbûyî nêzîkî germahiya odeyê an jî nêzîkî wê têne girtin.5°C ji germahiya odeyê jortir.
Dema şandinê: Gulan-06-2026