Xanim Meng ji malbata Beipiao ji nûçegihanê "China Business Daily" re got, "Piştî ku ez di derengiya şevê de zêde dixebitim, ez fêrî xwarina poteke germ a xwe-germkirî an jî çêkirina pakêtek nîskên şeytanok bûm." Ew rehet, xweş û erzan e ji ber ku ew ji rehetiyê hez dike. Sedema xwarinê.
Di heman demê de, rojnamevan dît ku rêça xwarina rehet û bilez bala sermayeyê kişandiye. Di demên dawî de, markaya xwarina bilez a di kîsikê de "çanta pijandinê" û markaya xwarina bilez a rehet "Bagou" li pey hev tûrên nû yên fînansekirinê temam kirine. Li gorî îstatîstîkên netemam ên rojnamevan, ji sala borî ve, fînansekirina giştî ya rêça xwarina rehet û bilez ji 1 mîlyar yuanî derbas bûye.
Gelek kesên ku hevpeyvîn pê re hatiye kirin bawer dikin ku pêşveçûna bilez a xwaringehên rehet û xwarinên bilez bi aboriya li malê mayînê, aboriya tembel û nûjenkirina teknolojîk ve girêdayî ye. Pêşveçûna nebaş bûye neçarî.
Analîstê pîşesaziya xwarinê ya Çînê Zhu Danpeng bawer dike ku bazara xwarinên hêsan û bilez di pêşerojê de hîn jî gelek cîh ji bo pêşveçûnê heye. Wî her wiha diyar kir, "Ji ber ku dahata demografîk a nifşê nû berdewam dike ku li ser hev ferz bibe, xwarinên hêsan dê ji bo 5 heta 6 salan xwedî serdemek mezinbûna bilez bin."
Germahiya Germ
Xanim Meng ji rojnamevanan re got, "Berê, dema ku behsa xwarina hêsan û bilez dihat kirin, nîskên tavilê û nîskên tavilê dihatin bîra mirov. Paşê, dema ku nîskên şeytanok li seranserê Înternetê populer bûn, ew pir caran dihatin kirîn. Dibe ku ev ji ber lêgerînên pir caran be. Platforma e-bazirganiyê li gorî tercîhên kesane bêtir hilberên xwarinên tavilê pêşniyar dikir. Min nû fêm kir ku gelek marqeyên nû û cûrbecûr kategoriyan hene."
Wekî ku Xanim Meng got, di salên dawî de, qada xwarina hêsan û bilez berdewam berfireh bûye, û her ku diçe bêtir lîstikvan beşdar dibin. Li gorî daneyên Tianyancha, zêdetirî 100,000 sazî di "xwarina hêsan" de dixebitin. Wekî din, ji perspektîfa xerckirinê ve, rêjeya mezinbûna firotanê ya xwarina hêsan û bilez jî nisbeten eşkere ye. Li gorî îstatîstîkên Xingtu, di dema promosyona "6.18" de ku nû bi dawî bû, firotina xwarina hêsan û bilez a serhêl li gorî sala borî %27.5 zêde bû.
Pêşveçûna bilez a xwarina rehet û bilez ji hêla gelek faktoran ve tê rêve kirin. Xu Xiongjun, damezrînerê Şîrketa Şêwirmendiya Positioning Jiude, bawer dike ku "di bin bandora dahatên wekî aboriya li malê mayînê, aboriya tembel û aboriya yekane de, xwarina rehet û bilez di salên dawî de bi lez zêde bûye. Di heman demê de, pargîdanî bi xwe berdewam dike ku hilberên rehet û lêçûn-bandor bide nasîn, ku ev yek dibe sedema ku pîşesaziya xwarina rehet û bilez meyleke mezin nîşan bide."
Liu Xingjian, hevkarê damezrîner ê Daily Capital, geşbûna pîşesaziyê bi guhertinên di daxwaz û peydakirinê de ve girêda. Wî got, "Adetên xerckirinê di salên dawî de diguherin. Daxwaza cûrbecûr a xerîdaran bûye sedema derketina holê ya bêtir hilberên nû. Wekî din, ev yek bi pêşkeftina pîşesaziyê û nûjenkirina teknolojîk ve jî têkildar e."
Li pişt daxwaza zêde ya xerîdaran, rêça xwarina rehet û bilez gihîştiye asta 100 milyar yuanî. "Rapora Têgihîştinê ya Pîşesaziya Xwarina Rehet û Bilez a 2021an" a ku ji hêla CBNData ve hatî weşandin destnîşan kir ku tê payîn ku bazara navxweyî ji 250 milyar yuanî derbas bibe.
Di vê çarçoveyê de, di du salên borî de, nûçeyên berdewam ên fînansekirina li ser rêya xwarinên bilez ên hêsan hebûn. Mînakî, Bagou vê dawiyê gera fînansekirina Pre-A ya bi deh mîlyon yuan temam kir, û Cooking Bags jî gera fînansekirina Pre-A ya nêzîkî 10 mîlyon yuan temam kir. Wekî din, Akuan Foods piştî temamkirina gelek gerên fînansekirinê dixwaze ku bikeve bursayê. Ji dema HiPot ve di sê salan de 5 gerên fînansekirinê temam kirine, di nav de Hillhouse Capital û saziyên din ên veberhênanê yên navdar.
Liu Xingjian destnîşan kir ku "markayên nû û pêşketî yên ku fînanse wergirtine di warê zincîra dabînkirinê, teknolojiyê û têgihîştina bikarhêneran de xwedî hin avantajên diyarkirî ne. Mînakî, entegrekirina zincîra dabînkirina çavkaniyê, baştirkirina xeta lêçûnê û baştirkirina ezmûna xwarinê ya xerîdaran bi rêya pêşketinên teknolojîk û hwd., her weha pêdivî ye ku hewcedariyên bikarhêner werin fêm kirin. Mantîqa bingehîn a hilberê ew e ku bi berdewamî hilberan ji bo rehetiyê, xweşbûnê û lêçûn-bandorê baştir bike, û ev hilber bi xwezayî di warê rêjeyên firotanê û kirîna dînamîk de baş performansê dikin."
Beşên Bazara Lîstikan
Nûçegihan li ser platformên e-bazirganiyê yên cûrbecûr geriya û dît ku niha cûrbecûr hilberên xwarinên hêsan û bilez hene, di nav de poteke germ a xwe-germkirî, makarona, şorbeya tavilê, şiş, pîzza û hwd., û kategoriyan meylek cihêrengkirin û dabeşkirinê nîşan didin. Wekî din, çêjên hilberan jî bêtir têne dabeş kirin, wekî nîskên şeytanok ên Liuzhou, nîskên birincê yên Guilin, nîskên tevlihev ên Nanchang, û nîskên tevlihev ên rûnê heywanê Changsha ku ji hêla pargîdaniyê ve li gorî taybetmendiyên herêmî hatine destpêkirin.
Herwiha, pîşesaziyê senaryoyên xerckirina xwarinên hêsan û bilez jî berfireh û dabeş kiriye, ku niha senaryoyên xerckirinê yên wekî xwarina yek kesî, xwarina malbatî, aboriya xwarinên şevê yên nû, dîmenên li derve û parvekirina wargehê dihewîne.
Di vî warî de, Liu Xingjian got ku dema pîşesazî bigihîje qonaxek diyarkirî, guhertina ji pêşkeftina berfireh ber bi operasyona pêşkeftî ve qanûnek neçar e. Markayên derketî hewce ne ku rêyên cûdabûnê ji warên dabeşkirî bigerin.
"Dabeşkirin û dubarekirina niha ya pîşesaziyê encama nûjenkirina aliyê xerîdar e ku nûjenî û nûjenkirina aliyê pîşesaziyê ferz dike. Di pêşerojê de, rêça dabeşkirinê ya tevahiya xwarina hêsan a Çînî dê bikeve rewşek pêşbaziyê ya piralî û berfireh, û hêza hilberê dê bibe faktora sereke ji bo pargîdaniyan da ku pîşesaziya xwe ava bikin. Mifteya astengiyê." Zhu Danpeng got.
Profesor Sun Baoguo, akademîsyenekî Akademiya Endezyariyê ya Çînê, carekê destnîşan kir ku rêça sereke ya pêşkeftina pêşerojê ya xwarinên hêsan û heta xwarina çînî jî çar peyv in, ango "tam û tenduristî". Pêşveçûna pîşesaziya xwarinê divê li ser bingeha tam û tenduristiyê be.
Bi rastî, saxlemkirina xwarinên hêsan û bilez yek ji rêwerzên nûjenkirin û veguherîna pîşesaziyê ye di salên dawî de, û gelek şîrket bi rêya dubarekirina teknolojîk derbasî xwarina saxlem dibin. Kategoriya nîskên tavilê wekî mînak bigirin. Tenduristiya vê celebê karsaziyê bi giranî di kêmkirina rûn û zêdekirina xurekê de tê xuyang kirin. Li gorî danasîna fermî ya Jinmailang, ew bi rêya teknolojiya pijandina 0-sorkirinê û teknolojiya zuwakirina cemidî ya FD hewcedariyên xerîdaran ji bo "kêmkirina rûn, xwê û şekir" pêk tîne. Ji bilî nîskên tavilê, gelek hilber û marqeyên nû yên ku li ser tenduristiyê disekinin di bazara xwarina hêsan û bilez de derketine holê, wekî şorba mirîşka kevin a tavilê ku li ser xurekê disekine, nîskên sar ên konjac ên kêm-rûn, nîskên giyayên deryayê, û hwd.; marqeyên pêşkeftî yên ku li ser tenduristî û kaloriyên kêm disekinin wekî Super Zero, Orange Run, û hwd.
Berhemên nûjen tê wateya zêdebûna lêçûnan. Berpirsiyarê kargeheke hilberandina xwarinê li Henan ji rojnamevanan re got, "Ji bo pêşxistina berhemên nû yên saxlem, kargeha me ji bo berhemên ku bi xwe pêş dixin û ceribandina berhemên qedandî û hwd. laboratuwarek navxweyî ava kiriye, lê ev jî dibe sedema zêdebûna lêçûnan." Cai Hongliang, damezrîner û serokê marqeya Zihai pot, carekê ji medyayê re got, "Bikaranîna teknolojiya zuwakirina cemidî lêçûnên têkildar çar qat zêde kiriye." Liu Xingjian destnîşan kir, "Di serdema ku ji bo bidestxistina cîhanê xwe dispêrin serkeftinek mezin, di demên berê de, pêdivî ye ku pargîdanî bi berdewamî xetên hilberan dubare bikin, lêçûnan kêm bikin û daxwaza xerîdaran bicîh bînin, ku ev jî şiyanên zincîra dabînkirinê yên pargîdaniyan diceribîne."
Hêjayî gotinê ye ku gelek şîrketan dest bi baştirkirina zincîrên dabînkirina xwe kirine. Li gorî agahiyên giştî, Akuan Foods pênc baregehên hilberînê hene û ji bo gelek marqeyên navdar xizmetên OEM peyda dike. Zihi Pot li zêdetirî deh kargehên jorîn veberhênan kiriye, bi armanca ku bi kûrahî beşdarî jorîn ê xwarin û malzemeyan bibe û performansa lêçûnê kontrol bike.
Fang Ajian, damezrîner û CEOyê Bagou, got ku her çend meyla standardîzekirina xwaringehan bûye sedema baştirkirina zincîra dabînkirina xwarinên bilez û rehetiyê jî, ji bo hin hilberan, pergala dabînkirina xwarinên bilez di warê vegerandina çêjê de çareseriyek amade tune; ji bilî vê, kargehên jorîn hene. Pirsgirêka girêdayîbûna rêça demdirêj û nebûna motîvasyonê ji bo dubarekirina pêvajoya hilberînê tê vê wateyê ku nûvekirina zincîra dabînkirinê divê ji hêla aliyê daxwazê ve were temam kirin. Wî got, "Bagou niha girêdanên hilberîna bingehîn kontrol dike û bi rêya şopandina lêçûn û veguherîna zincîra dabînkirinê ya kûr lêçûnên hilberînê kêm dike. Bi hewildanên salekê, lêçûna peymankirina tevahî ya rêzeya hilberan bi rêjeya %45 kêm bûye."
Pêşbaziya di navbera markayên kevin û nû de zêde dibe
Nûçegihan dît ku lîstikvanên heyî yên di bazara xwarinên rehet û bilez de bi giranî di nav marqeyên nû yên wekî Lamenshuo, Kongke, û Bagou, û marqeyên kevneşopî yên wekî Master Kong û Uni-President de dabeş dibin. Şîrketên cûda xwedî pêşîniyên pêşveçûnê yên cûda ne. Niha, pîşesazî ketiye qonaxa pêşveçûnê ya pêşbaziya saxlem di navbera marqeyên nû û kevin de. Marqeyên kevneşopî bi destpêkirina hilberên nû bi trendê re dimeşin, di heman demê de marqeyên nû li ser kategoriyên nûjen û kirrûbirra naverokê bi dijwarî dixebitin da ku rêyek cûda bigirin.
Zhu Danpeng bawer dike ku hilberînerên kevneşopî jixwe bandora marqeyê, bandora pîvanê, û xetên hilberînê yên gihîştî û hwd. hene, û nûjenkirin, nûvekirin û dubarekirin ne dijwar e. Ji bo marqeyên nû, hîn jî pêdivî ye ku zincîra dabînkirinê ya bêkêmasî, îstîqrara kalîteyê, nûjeniya cihê bûyerê, nûvekirinên pergala xizmetê, zêdekirina girêdana xerîdar û hwd. were şopandin.
Li gorî kiryarên pargîdaniyên kevneşopî, pargîdaniyên wekî Master Kong û Uni-President ber bi asta bilind ve dimeşin. Di destpêka vê salê de, Jinmailang marqeyek asta bilind Ramen Fan derxist; berê, Master Kong marqeyên asta bilind ên wekî "Suda Noodle House" derxist; Uni-President rêze marqeyên asta bilind ên wekî "Man-Han Dinner" û "Kaixiaozao" derxist, û firoşgehek fermî ya sereke ya cuda vekir.
Ji perspektîfa stratejiyên nû yên marqeyan ve, Akuan Foods û Kongke rêyek cuda digirin. Bo nimûne, Akuan Foods taybetmendiyên herêmî girtiye û nêzîkî 100 berheman wekî Sichuan Noodles Series û Chongqing Small Noodles Series derxistiye holê; Kongke û Ramen Said ji bo ketina beşek bazara okyanûsa şîn a nisbeten şîn, ya berê li ser makaronayê disekine, û ya paşîn jî li ser ramena Japonî disekine. Ji hêla kanalan ve, hin marqeyên nû rêya entegrasyona serhêl û negirêdayî dane destpêkirin. Li gorî prospektusa Akuan Foods, ji 2019 heta 2021, dahata firotanê ya kanala wê ya serhêl dê bi rêzê ve 308 mîlyon yuan, 661 mîlyon yuan û 743 mîlyon yuan be, sal bi sal zêde dibe; hejmara firoşkarên negirêdayî zêde dibe, bi rêzê ve 677, 810, 906 mal. Wekî din, li gorî Fang Ajian, rêjeya firotanê ya serhêl û negirêdayî ya Bagou 3:7 e, û ew ê di pêşerojê de kanalên negirêdayî wekî pozîsyona firotanê ya sereke bikar bîne.
Liu Xingjian got, "Îro, pîşesaziya xwarinên rehet û bilez hîn jî tê dabeşkirin, û marqeyên nû jî li vir çandiniyê dikin. Senaryoyên xerckirinê, cihêrengiya komên xerîdaran, û parçebûna kanalan hîn jî ji bo marqeyên nû derfetan tînin ku derkevin pêş."
Xu Xiongjun ji rojnamevanan re got, "Çi marqeyek nû be çi marqeyek kevneşopî be, bingehîn ew e ku di pozîsyonkirina rast û nûjeniya kategoriyê de karekî baş were kirin, û tercîhên xerckirina ciwanan werin bicîhanîn. Wekî din, navên marqeyan û sloganên baş nayên paşguh kirin."
Dema weşandinê: 15ê Kanûna Pêşîn a 2022an