Di demên dawî de, rêberên Kongreya Gel a Şaredariya Qingdao, Buroya Zanist û Teknolojiyê ya Şaredariyê, Hikûmeta Navçeya Chengyang, Buroya Zanist û Teknolojiyê ya Navçeya Chengyang û rêberên din serdana Enstîtuya Lêkolînên Xwarinê ya Taybet a Qingdao kirin. Nûdlên udon û nûdlên ramen ên ji hêla laboratûara HICOCA ve hatine çêkirin bala rêberên ji her qatên jiyanê kişandine. Dema ku nûdlên udon ên çêkirî tam dikin, her kes ji bo tevnûra wê ya hişk, nerm û sê-alî pesnê xwe dide. Û ji ber ku hûn têgihîştinek berfireh a alavên jîr ên ji hêla pargîdaniya me ve têne hilberandin, bi polîtîkaya rêveberiya HICOCA re dipejirînin ku li ser rêya nûjeniya zanistî û teknolojîk israr dike û hewl dide ku alavên jîr ên xwarinê yên profesyonel û bi kalîte bilind pêş bixe.
Qingdao HICOCA Central Kitchen Intelligent Technology Co., Ltd., ku şîrketeke girêdayî HICOCA ye, ji bo lêkolîn û pêşkeftin, sêwirandin, hilberîn û firotina alavên metbexa navendî pabend e. Xeta hilberîna nîskên şil ên teze, xeta hilberîna nîskên nîv-hişk, xeta hilberîna nîskên vala yên bi destan dirêjkirî, xeta hilberîna nanên bi buharê pijandî, sêwirana xeta hilberîna kutilkan, lêkolîn û pêşkeftin û sepandina bazarê, ji hêla xerîdaran ve bi yekdengî hatine pesn kirin.
Xeta hilberîna nanê biyonîk a bi buharê ya jîr xwedî pileyeke bilind a otomasyonê ye, karîgeriya kar baştir dike û dikare ji %50ê kedê xilas bike. Teqlîdkirina pêvajoya hevîrtirşkandin û pêlkirina destî hevîrê bi tevahî gihîştî dike, nanê bi buharê qalind û nerm dike.
Xeta hilberîna nîskên teze û şil pêvajoyeke çêkirina nîskên nû dipejirîne: kembera nîskên orîjînal û bloka nîskên têne tevlihevkirin û bi berdewamî têne kalandkirin da ku toreke glutenê ya qat qat çêbikin. Çivik û nermtir e.
Makîneya dagirtina biyonîk a jîr ji hêla motora servo ya inerciya bilind ve tê kontrol kirin, ku xwedî rastbûnek bilindtir û xebitandinek aramtir e. Platform û dagirtina dagirtinê ji hêla motora servo ve têne kontrol kirin da ku kontrola rast a hilberên cûda bi dest bixin.
Makîneya çêkirina nîskên udon û ramen a bazirganî ya jîr xwedî avahiyek piçûk e, karanîna wê hêsan e û deverek piçûk digire. Kesek dikare di saetekê de ji 300 servîsan zêdetir çêbike. Ew alavên bijarte ji bo xwaringeh û xwaringehên nîskên bijarte ne.
Makîneya nîskên perperokî avahiyek mekanîkî ya celebê kamerayê dipejirîne da ku makarona bi şiklê kartonî çêbike, bi xebata domdar û rêjeyek kalîfîkasyona avakirina hilberê ya bilind.
Niha, moda hilberîna pîşesaziyê ya metbexa navendî ya welatê min avantajên hilberîna pîşesaziyê xistiye nav pîşesaziya xwarinê. Bi rêya lêkolîn û pêşkeftin û sêwirana alavên jîr, Metbexa Navendî ya Haike alîkariya xerîdaran dike ku pirsgirêkên lêçûnên hilberînê çareser bikin, karîgeriya kar baştir bikin û hewl bidin ku bibin piştgirek ji bo pêşkeftina pîşesaziya xwarinê ya bingehîn.
Dema weşandinê: 29ê Tîrmehê-2022