Pûşper
Demsala germ a havînê ye
Di melodiya dewlemend û kulîlkdar a vê havînê de
Çêjên guhê jî bi rojê re tên
Jiyan ji helbest û dûriyê bêtir e
Û xwarinên nû yên bêsînor
Dema ku em ji tama taseke nîskên bi destan hatine pêçandin kêfê digirin, dibe ku ew yek ji bîranînên herî xweş ên di dilê me de be.
Bi pêşkeftina zanist û teknolojiyê û pêşkeftina demê re, alavên jîr ên nûjen pêvajoya hilberîna nîskên teze û şil xistine nav mekanîzasyon, zeka û entegrasyona bêkêmasî ya teknolojiya pêşkeftî û alavên jîr, ku dihêle em her dem, li her deverê nîskên teze û şil ên xweş tam bikin.
Werin HICOCA û bibînin ka çawa nîskên teze û şil bi aqilmendî têne hilberandin.
HICOCA Tevlihevkera hevîrê ya valahiyê
Wekî ku em hemî dizanin, hevîrkirin yek ji pêvajoyên herî bingehîn û krîtîk di hilberîna berhemên nîskê de ye. Pêdiviya pêvajoya hevîrkirinê ew e ku hevîr bi performansa pêvajoyê ya baş çêbibe, ku bingeha misogerkirina tama baş a nîskên teze û şil datîne.
Şilkirina bi vakumê dikare ava sprejkirî bi hêsanî di rewşek vakumê de were atomîzekirin, bi vî awayî yekrengiya lêzêdekirina avê misoger dike, di ardê de gaz tune ye, şilbûn bi hêsanî dikeve hundir, bandora şilkirinê bi girîngî çêtir dibe, û avahiya hevîrê hişk e. Nûdelên teze û şil xurttir û xwartir dibin.
Pîrkirina Hevîrê HICOCA
Hevîr bi şiklê granulî tê çêkirin, vegirtina avê yekreng û têrker e, berfirehbûna glutenê guncaw e, perçe sist in, mezinahiya perçeyan yekreng e, û reng jî yekreng e. Ev bingehê datîne da ku hilber xwedî hîdratasyon û tama baş be.
Makîneya tevlihev a HICOCA
Teknolojiya tevlihevkirinê ya bêhempa dihêle ku şerîtên hevîrê di beşa dirêj de bi dendikên cûda werin hilberandin. Ji derve ber bi hundir ve, dendik kêm dibe, bi awayekî xwezayî tebeqeyên bi dendikên cûda çêdike. Nûdelên pêlkirî dikarin di dema pijandinê de di heman demê de li hundir û derveyî nûdelê werin pijandin, û tama wan dewlemend û sê-alî ye, elastîkbûn û nermbûn pir zêde dibin.
Kalendkirina HICOCA
Nûdel tên pêlkirin û dibin nûdelên zirav û nazik ku şertên stûriya diyarkirî bicîh tînin da ku toreke glutenê ya bêkêmasîtir çêbikin, belavbûna avê ya nûdelan yekrengtir be, û nûdel xwedî hişkî û hêzeke diyarkirî bin.
Makîneya Perçekirina Nûdleya HICOCA
Kêrê hûrkirina nîskên firingî xwedî rastbûnek bilind a tevnê ye û şerîtên bi rêkûpêk hatine birîn, ku dikarin hevîrê bikin fîlamentan û fîlament ji hev cuda ne. Divê xuyang û şeklê nîskên firingî dûz, nerm, û bê çîp, girêk û perçeyên piçûk be.
Nûdleya teze, amade ye ji bo pijandinê
Çêkirina xwarinê
Di dema pêvajoya pijandinê de, nîsk dikarin di hundur û derve de di heman demê de werin pijandin, û dema pijandinê dikare bi qasî 60 saniyeyan were kurt kirin.
Nûdelên rastîn ên teze û şil
Daneyên ji analîzkera tevnê nîşan dan ku li gorî pêvajoya çêkirina pelên hevîrê ya Japonî û pêvajoya destan a kevneşopî, çirandin %1,06 û %2,82 zêdetir bû, û elastîkbûn %1,6 û %9,8 zêdetir bû. Tama wê xurttir û lûstir, bi nermî û hişk, û elastîktir bû. Encamên verastkirinê li gorî daneyên pêvajoya çêkirina nîskê ya Japonî bûn, û ji hunerên destan ên navxweyî yên kevneşopî çêtir bûn, û pêşketinek teknolojîk bi dest xistin.
Metbexa Navendî ya HICOCA
HICOCA Central Kitchen şîrketeke girêdayî bi tevahî ya HICOCA Group e. Tîma R&D û sêwirana Haike Central Kitchen bi awayekî nûjen "xeta girêdana nîskên teze û şil ên destçêkirî yên jîr" pêşxistiye, ku ev yek nûjeniyek girîng a pêvajoya berhemên nîskên şil e.
Xeta hilberîna nîskên teze û şil ên ku ji hêla HICOCA Central Kitchen ve têne çêkirin, xwedî pileya bilind a zekayê, teknolojiya pêşkeftî, xebitandina hêsan, şopa piçûk, û lênêrîna hêsan e. Bi saya teknolojiya pêşkeftî, hilberîna berhemên ard dikare li gorî tama xerîdaran be.
Demsaleke xweşik û rastî tiştên xweşik hatin, hêjayî havîna xweşik a vê demê ne, û ev rêya herî bêkêmahî ye ji bo vekirina jiyanê.
Dema weşandinê: 20ê Hezîrana 2022an